bazaaroddsson.is

Tveir af Crème De La Crème veitingastöðum Íslands

Ísland er ekki aðeins helsti áfangastaður fyrir þá sem vilja upplifa hráa náttúru og fegurð þess, landið hefur einnig vaxið sem griðastaður fyrir þá sem elska mat. Gleymdu hinum fræga kæsta hákarli; Íslenskir veitingastaðir bjóða upp á bragðgóðan gæðamat. Með svo fjölmarga veitingastaði opna í þessu landi norðursins getur orðið erfitt að finna bestu staðina sem uppfylla allar þarfir. Hér eru tveir af bestu veitingastöðunum í þessu fræga norræna landi.

Dill

Dill er ekki neinn venjulegur staður en honum er stýrt af kokkinum Gunnari Gíslasyni. Staðurinn er vel staðsettur í Reykjavík, svo þú verður ekki í erfiðleikum með að fá aðgang að þessari nýju norrænu matargerð, sem er vandlega undirbúin með því að sameina ýmis hefðbundin norræn hráefni með nútímalegum brag. Þú skalt búast við þriggja til sjö rétta máltíð með möguleika á bragðgóðu víni sem er tekið fram af einum af bestu vínráðsmönnum í heimi, Ólafi Erni Ólafsyni. Veldu úr ýmsum möguleikum, þar á meðal rabarbara, rjóma og jarðarber eða svínakjöti sem blandað er saman við hunang og steinseljurót, til að finna það sem passar best við þarfir þínar og fullnægir matarlyst þinni. Þeir eru með sköpunargáfuna í hámarki og þú munt ekki vilja missa af bakaðri rófu sem kemur með krispuðu hirsi, kryddjurtarjóma, hnýði og ostafroðu sem er búin til á staðnum.

Sjávargrillið

Ferðin til Íslands verður ekki fullkomin án þess að smakka góðgæti frá Sjávargrillinu. Staðurinn er rekinn af Kokki Ársins 2010, Gústavi Axel Gunnlaugssyni. Ég er handviss um að þú munt elska allt það sem þeir búa til. Þú getur fengið fjögurra rétta matseðli með samsvarandi víni. Veldu úr ýmsum réttum sem eru allir unnir fagmannlega, þar á meðal grillaða nautakjötið með sveppum, stökkum kartöflum og spínati, humar-taco með kóríander, rauðlauk og hvítlauk, og bragðgóðum túnfisk með sveppum, heslihnetum og chili.

Að lokum

Þó að Ísland bjóði upp á marga fína veitingastaði, standa Dill og Sjávargrillið upp úr. Aðrir veitingastaðir sem eru þess virði að fara á eru Fiskfélagið og Skólabrú.